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Richtiges Trinken am Arbeitsplatz

Die Förderung der Gesundheit am Arbeitsplatz lohnt sich – für Arbeitnehmer und Arbeitgeber gleichermaßen. Nur wer körperlich und geistig fit ist, kann im Job voll durchstarten. Dazu gehört auch, dass Arbeitnehmer ausreichend und das Richtige trinken. Denn auch der Mensch braucht Treibstoff – ganz besonders im Job. Richtiges Trinken gibt Energie, Konzentrationsfähigkeit und ein gutes Durchhaltevermögen für höchste Leistung.

Der BKK Bundesverband und die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser führen deshalb auch in 2009 ihre Kooperation im Rahmen von „Move Europe“ fort, um das ausreichende und richtige Trinken am Arbeitsplatz zu fördern. Ziel ist es, Arbeitgeber und Arbeitnehmer in deutschen Unternehmen über richtiges Trinken zu informieren.

Im Rahmen von Gesundheitstagen sollen dazu weiterhin Mineralwasser-Aktionen in Unternehmen stattfinden. Eine Ernährungsberatung informiert die Mitarbeiter der Unternehmen über die Vielfalt und den Zusatznutzen von Mineralwasser und führt Mineralwasser-Verkostungen durch. 

Dieses Angebot beinhaltet folgende Aktions-Bausteinen:

  • Mineralwasser-Stand mit Verkostung unterschiedlicher  Mineralwässer
  • Beratung durch eine Ernährungsexpertin
  • Begleitende Medienarbeit
  • Aktionsmaterial (Flyer und Poster)

Bei Interesse an einer Mineralwasser-Aktion nutzen Sie bitte dieses Antwortformular. Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser, Liselotte Strack: 0228-91177-11

 

Umwelthormone im Mineralwasser

Pressemeldung der Johann Wolfgang Goethe-Universität Frankfurt am Main vom 12.03.2009 : Umwelthormone im Mineralwasser - Frankfurter Ökotoxikologen weisen östrogene Belastung in Deutschlands beliebtestem Getränk nach.

 

Think fit - eat well

Die British Heart Foundation verfolgt die Vision von einer Welt, in der Menschen nicht mehr frühzeitig an Herzkrankheiten sterben. Auf ihrer Website finden Sie viele interessante, englischsprachige Informationen und Materialien zum Lifestyle-Management.

 

 

Tipps zur Verbesserung gesunder Ernährung am Arbeitsplatz

Betriebe mit Kantine

  • Kantinenaktionen zur gesunden Ernährung, z. B. gesunde Woche, Umstellung auf Vollwert, Low Fat, Vegetarische Ernährung, Bio-Kost
  • Einführung eines Ampelsystems, bei dem die verschiedenen Komponenten entsprechend ihres Nährstoffinhalts farblich gekennzeichnet werden
  • Gesundheitsfrühstück: Im Unternehmen werden Beutel mit einem gesunden Frühstück verteilt. Ernährungsberater klären auf, was morgens vor der Arbeit auf den Frühstückstisch und mittags auf den Kantinenteller sollte. Aufsteller oder ein Faltblatt nennen die wichtigsten Bestandteile einer gesunden Ernährung.
  • Tablettauflage: Mit Informationen zur Ernährung, zum Nährstoffgehalt des Kantinenessens o. ä. wie z. B. Tipps zur gesunden Pausengestaltung, zum gesunden Mittagessen, Bewegungstipps und Ruhezeiten.

 

Betriebe ohne Kantine

  • Bereitstellung eines Kühlschrank möglichst kombiniert mit Gefrierschrank sowie Mikrowelle.
  • Einrichtung eines Pausenraums oder zumindest einer -ecke 
  • Snackautomaten mit Obst, Gemüse und Joghurt bestücken
  • Kochen mit einem bekanntem Fernsehkoch: Durch die Präsenz des Kochs an der Theke oder am Restauranteingang sollen mehr Gäste in die Kantine geholt und für gesunde Küche sensibilisiert werden. Für zu Hause gibt es die Rezepte zum Nachkochen.

 

 

Aufsuchende Obsttage

  • Jeder Mitarbeiter erhält alle 2 Monate ein Stück Obst, Joghurt etc. auf seinen Platz gestellt mit einer Information zu verschiedenen Gesundheitsthemen.
  • Bereitstellung von regionalem Obst 
  • Bereitstellung von kostenlosem Wasser

 

Gruppenangebote

  • Ernährungs- und Kochkurse ggf. mit Familienangehörigen
  • Einkaufstraining
  • Gewichtsreduktionskurse mit Unterstützung von Abnehmhelfern aus dem Kollegenkreis

 

Kommunikationsstrategien zur Förderung gesunder Ernährung mit Unterstützung eines betrieblichen Peer Trainers/Paten

Anerkannte und eingebundene Ansprechpartner aus einer Abteilung oder einem sozialen System werden zu Peer Trainern bzw. Peer Educatoren geschult. Die Schulung beinhaltet Informationen über die Vorteile von gesunder Ernährung mit Obst und Gemüse, sowie über die verschiedenen Kommunikationsstrategien: Nutzen jeder Überzeugungsstrategie von Furchtappell bis Hilfestellungen, Thematisieren von 5-am-Tag, ohne Abneigung aufzubauen sowie Initiieren von Diskussionen.

Ziel ist mit Hilfe von innovativen Gesundheitsbotschaften, eine gesunde Ernährung bei allen Mitgliedern der Peer Group zu fördern. Wichtig dabei ist das persönliche Gespräch.

Folgende Strategien werden dabei eingesetzt:

1. Sticheleien (Teasing)
2. Nachahmung
3. Vorbilder
4. Informationsmaterial
5. Kontextualisierung
6. Förderung kleiner Schritte
7. Ermutigung
8. Ansprechverhalten (immer Ansprechbar sein für Fragen)
9. Gesundheitsbenefit

Weitere Informationen hier ...


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